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最美中国系列之美食篇:福建美食

发表时间:2019-03-06

蚵仔煎

土笋冻绝对是一道特别的风味小吃,主原料是一种蠕虫,跟猪皮一样存在高蛋白质,蠕虫经过熬煮,虫体内的胶质溶入水中,冷却后就会凝固成块。可能配上酱油、陈醋、蒜蓉,味道甜美。

蚵仔煎不光是小吃,还是福建常见的家常菜,制作方便,营养美味。以加水的番薯粉浆包裹上蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等煎成饼状

福建风味小吃以花色多、咀嚼佳而享誉全国,驰誉遐迩。遍布大巷小巷的小食店、小食摊不可计数,

土笋冻